网站首页  词典首页

诗文	剁椒青鱼头
释义	食材明细 主料 青鱼头 一枚 辅料 泡杭椒 4只 泡红椒 2只 配料 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 食盐 一勺 泡椒汁 一大勺 蒸鱼豉油 一大勺 生姜 一块 葱 适量 白酒 适量 蒜瓣 适量 中辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 剁椒青鱼头的做法步骤 1 鱼头洗净，码盐腌制 2 在鱼头内侧撒辣椒粉花椒粉腌制 3 将鱼头合起，装料理袋腌制 4 自制的泡椒，用的是杭椒，红的绿的都选了几只 5 盘底铺姜片，将鱼头面朝上铺开 6 撒上葱白和切好的蒜瓣 7 泡椒切末 8 均匀铺在鱼头表面，在浇上泡椒汁 9 滴几滴白酒，浇适量蒸鱼豉油，开水上锅，大火十分钟，关火，焖3-5分钟，即可 10 起锅，撒上葱花 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
随便看	养乐苏打水果饮 咸香长面包 泡芙 剁椒娃娃菜蒸粉丝 牛肉粒咸菜炒饭 抹茶旋风蛋糕卷 香煎咸鱼 棉花蛋糕 多汁碎牛排三明治 菜心排骨粥 干煸豆角 火腿红薯梗 蛋黄焗地瓜 鲜虾粉丝煲 蒜蓉豆酱酱麻叶 小鸡炖土豆 炒凉粉 爆香三丝 红烧肉 杏鲍菇黄瓜鸡丁 鲜虾粥 酱香四季豆 彩色营养蛋炒饭 香肠土豆棒配蔬果沙拉 凉拌西瓜皮

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。