网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
剁椒青鱼头
释义
食材明细
主料
青鱼头
一枚
辅料
泡杭椒
4只
泡红椒
2只
配料
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
食盐
一勺
泡椒汁
一大勺
蒸鱼豉油
一大勺
生姜
一块
葱
适量
白酒
适量
蒜瓣
适量
中辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
剁椒青鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净,码盐腌制
2
在鱼头内侧撒辣椒粉花椒粉腌制
3
将鱼头合起,装料理袋腌制
4
自制的泡椒,用的是杭椒,红的绿的都选了几只
5
盘底铺姜片,将鱼头面朝上铺开
6
撒上葱白和切好的蒜瓣
7
泡椒切末
8
均匀铺在鱼头表面,在浇上泡椒汁
9
滴几滴白酒,浇适量蒸鱼豉油,开水上锅,大火十分钟,关火,焖3-5分钟,即可
10
起锅,撒上葱花
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
随便看
花生葵花籽仁元宵
香橙奶油司康,香甜橙香和奶油浓郁,带来丰富层次感。
豆豉鸡煲
萝卜鸭架菌汤
杏鲍菇炒肉
水芹炒腊肉
鲜虾白贝粥
马蹄甘蔗煲羊骨汤
大蒜炒腊肉
水蒸蛋
花菜炒猪肝
菇烧豆腐
西红柿牛肉滑蛋
腊肉炒蒜苔
青椒肉丝豆芽儿拌面
番茄煮马约科巴豆
茅根竹蔗马蹄水
大白菜烧五花肉
白菜牛肉卷
大葱炒肉丝
鱼丸焖黑木耳
西红柿肉丝面
红枣马蹄糕
麻辣拌
红烧弯丫鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 5:54:18