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诗文 芋头黑胡椒鸡胸肉 减肥的伙伴也适合
释义
芋头黑胡椒鸡胸肉  减肥的伙伴也适合的做法
“想黑胡椒的味道啦,做了一道黑胡椒鸡胸肉。没有太多的油,适合正在减肥中的我。配菜可以随便选,我用了金针菇和芋头。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 金针菇 一小把
  • 芋头 2个
  • 圆葱 半个
辅料
  • 酱油 2匙
  • 蚝油 1匙
  • 白胡椒粉 1匙
  • 黑胡椒 1匙
  • 淀粉 1匙
  • 料酒 1匙
  • 2片
  • 大蒜 2粒
  • 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芋头黑胡椒鸡胸肉的做法步骤

  • 芋头黑胡椒鸡胸肉  减肥的伙伴也适合的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切成拇指指尖大小颗粒,用料酒,酱油,耗油,植物油,淀粉(能使肉质更加细腻),姜,腌制15分钟左右。
  • 芋头黑胡椒鸡胸肉  减肥的伙伴也适合的做法步骤:2
    2
    芋头切块,洋葱切丝,金针菇丝好备用。
  • 芋头黑胡椒鸡胸肉  减肥的伙伴也适合的做法步骤:3
    3
    平底锅上铺好锡纸,一次平铺洋葱,金针菇,鸡肉,芋头码在周围。撒上黑胡椒和蒜片,倒入150ml水,盖锅烧开。
  • 芋头黑胡椒鸡胸肉  减肥的伙伴也适合的做法步骤:4
    4
    水开5分钟左右,将最上边鸡肉打散,芋头向下压一压,使水接触到鸡肉和芋头。转小火再等八分钟左右关火。闷5分钟就可以出锅啦。

小窍门

闷5分钟是因为这样比大火烧出来的鸡肉更加细嫩。
不喜欢黑胡椒可以少放一点。味道很不错。减肥的小伙伴也可以吃的,即补充了蛋白质,又没有过多的脂肪。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 1:56:22