“先把排骨炖好了是偷懒的表现,呵呵,就是为了上班中午省时间!大家可先小火慢炖排骨后放入萝卜炖制相信会更入味的!!”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖萝卜的做法步骤
-
1萝卜洗净切片备用 -
2排骨毛洗后加水入高压锅炖至排骨八成熟备用 -
3葱姜切碎加八角备用 -
4炒锅内热油放入葱姜八角,炒香 -
5倒入备好的萝卜片翻了一翻炒片刻 -
6淋入适量酱油,翻炒 -
7将炒锅内所有移入汤煲中 -
8加入八成熟的排骨及排骨汤后加适量盐 -
9加盖大火烧开后转中火炖制约七八分钟,在此过程中要用筷子动几次煲内萝卜排骨不要糊底 -
10用筷子插至萝卜熟烂即可 -
11盛出排骨萝卜
使用的厨具：电压力锅、高压锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜