食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼刮鳞.破肚洗净切段 -
2生抽4勺，料酒2勺，醋2勺，番茄酱2勺，面酱2勺，糖2勺，盐适量。 -
3葱姜蒜切段，大料1个花椒十几粒，鸡蛋调开 -
4锅中到油，放花椒炸出香味 -
5带鱼两面沾蛋液 -
6中火慢煎 -
7煎至两面金黄 -
8放葱姜蒜，番茄酱，糖倒醋料酒，马上盖盖焖一下（这一步很重要，去除腥味） -
9放水没过带鱼，大火烧开，放盐，面酱，烧至无汤，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 干煸四季豆
- 【韩式】鱿鱼红薯炒年糕
- 羊肉冬瓜水饺
- 板栗米酒鸭
- 马铃薯餐包
- 记忆碎片：螃蟹面包
- 葱香白蘿蔔絲
- 南瓜尖素汤
- 葱烧海参
- 老汤煲猪蹄干豆腐
- 煮汤籺
- 剁椒豆干丝蒸鱼
- 猪肉玉米饺子----第一次包的饺子
- 清蒸大闸蟹
- 酱油--杂锦炒饭
- 鸡翅炒菜花
- 原汁原味——香煎三文鱼腩
- 果仁鸡肉蓉炒秋葵
- 虾仁鲜肉蒸饺
- 可乐红烧肉
- 什锦西兰花
- 味道鲜美的鳕鱼饺子
- 酱香肥肠
- 咖啡丝卷
- 鱼香肉丝
- 纵曲什么什么的成语
- 纵曲枉直
- 纵横交贯
- 纵横交错
- 纵横什么什么的成语
- 纵横决荡
- 纵横四海
- 纵横天下
- 纵横开合
- 纵横开阖
- 纵横捭阖
- 纵横驰骋
- 纵理什么什么的成语
- 纵理入口
- 纵目什么什么的成语
- 豪寨（清·双庆）
- 豪彘赞（魏晋·郭璞）
- 豪杰（宋·曾巩）
- 豪筵即事（明·王彦泓）
- 豫儿归（明·黄公辅）
- 豫儿（明末清初·屈大均）
- 豫园怀古（当代·熊盛元）
- 豫园（当代·陈振家）
- 豫国士（明·吕坤）
- 豫州耆老为祖逖歌（魏晋·无名氏）
- 豫庵三瑞诗 蝉竹（宋·岳珂）
- 豫庵三瑞诗 鹓竹（宋·岳珂）
- 豫庵三瑞诗 龙竹（宋·岳珂）
- 豫戒诗寄儿祖念并诸亲友（明·陈第）
- 豫挽王处士（明·韩日缵）
- 佳弈围棋课堂(2)
- 望舒草/现代文学名著原版珍藏
- 中国关键词(精准脱贫篇上下汉韩对照)
- 三国演义(美绘注音版)/小学生课外经典/中国文学系列
- 近代人文社会科学译著(2)(精)
- 产教融合型实训基地建设与评价研究
- 尹律师说--做企业必懂的法律常识
- 生态文化生态意识与生态文明建设
- 猫武士六部曲(1学徒探索)
- 微观经济学原理(英文版第8版高等学校经济管理类双语教学课程用书)/核心课系列/工商管理经典丛书
- 安徒生旅行记--我的童话地图
- 非自然死亡(我的法医笔记)
- 农村数字普惠金融创新发展研究
- 中国关键词(精准脱贫篇上下汉葡对照)
- 故事灵感/给孩子的故事课