“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多，但是我家比较喜欢简单直接的小炒，快手又好吃，鲜美又下饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡腿菇炒肉的做法步骤
-
1准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。 -
2起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。
-
3下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。
-
4加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味。
-
5淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。
-
6大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。
小窍门
1.这道菜不需要太多的调料，保持原汁原味就非常鲜美好吃。
2.这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油，0添加颜色浅，非常适合这种小炒。
2.这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油，0添加颜色浅，非常适合这种小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐