食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花式地瓜包的做法步骤
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1将黄油之外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑
-
2加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵
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3基础发酵完了，将面团取出排气，分割成6份，滚圆松驰15分钟 -
4将松驰后的面团擀成圆形，包入30G地瓜馅，封好口，将封口向下放在烤盘中，轻轻将面团压扁，用食物剪将面团剪8个开口，放在温暖处进行最后发酵 -
5最后发酵结束后，表面刷上蛋液，中间撒些芝麻装饰 -
6入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟 -
715分钟后出炉啦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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