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诗文 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!
释义
炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法
“酷热的夏天,爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客,省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧!”

食材明细

主料
  • 小葱 400g
辅料
  • 辣椒面 6大勺
  • 蒜末 1大勺
  • 鱼露 5大勺
  • 2.5勺
  • 糯米糊 100g
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小葱泡菜的做法步骤

  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:1
    1
    把糯米粉放入冷水中。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:3
    3
    小火熬3分钟成糯米糊后放凉。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:4
    4
    糯米糊放凉以后放入辣椒面。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:5
    5
    放入白糖。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:6
    6
    放入蒜末。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:7
    7
    放入鱼露。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:8
    8
    拌均匀。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:9
    9
    在小葱上放入酱。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:10
    10
    把酱均匀涂沫在小葱上。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:11
    11
    把小葱卷起来。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:12
    12
    可以放入保鲜盒后,常温一天再放入冰箱。
  • 炎热的夏天,尝尝超爽口的小葱泡菜吧!的做法步骤:13
    13
    爽口解腻的小葱泡菜就做好了!。

小窍门

1.小葱要选择新鲜的嫩葱,入口有甜味的才好。
2.鱼露是必不可少的调料,不能代替。
3.泡菜是需要腌制的,一周左右味道更好!。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/19 9:15:34