食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鱼香土豆片炒时蔬的做法步骤
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1土豆切厚片冲洗掉多余淀粉控干，油菜洗净控干，油豆腐切块焯去多余油分，胡萝卜切片，尖椒切快 -
2家乐泡椒仔姜酱
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3土豆片焯水。
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4至变色捞出冲凉控水
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5锅内少许油，下油菜，盐味精炒软
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6装盘点缀
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7另加油下胡萝卜煎至变软
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8下去蒜末爆香
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9下入辣椒酱
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10下入油豆腐翻炒
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11下入土豆片翻炒
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12加入海鲜酱油，老抽
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13翻炒上色
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14下入角瓜片翻炒
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15下入所有酱料
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16翻炒均匀
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17加入适量清水
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18盖盖闷4分钟
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19开锅收汁
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20加入辣鲜露，鲜辣汁
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21下入水淀粉烧开
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22翻拌均匀
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23出锅装盘
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24上桌
所属分类：
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