食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋羹的做法步骤
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1菠菜处理干净 -
2下锅焯水
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3焯水的菠菜剁碎
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4鸡蛋打入容器中加盐搅散
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5放入菠菜碎，加凉白开搅打均匀
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6撇去浮沫
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7盖保鲜膜扎眼上锅蒸十五分钟
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8出锅切块装盘完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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- 四月廿七日雨后作（清末近现代初·黄节）
- 四月廿七（当代·添雪斋）
- 四月廿三（当代·添雪斋）
- 四月廿二日微雨中次前辈韵（宋·陆游）
- 四月廿五日余偕侍禦刘朋节于仲才都事袁彦祥（明·江源）
- 四月廿五日随驾出拜郊（明·金幼孜）
- 四月廿八日乞假至大连星浦（清末近现代初·郑孝胥）
- 四月廿四日雨中寄仲庄（元·吕诚）
- 四月廿四（当代·添雪斋）
- 四月廿日侍班纪事次金鹤卿韵（明·杨慎）
- 四月戊申赋盐万岁山中仰怀外舅谢师厚（宋·黄庭坚）
- 四月承叔铭佥宪二绝句问西厅牡丹开未并寄罂（明·刘崧）
- 四月护三丧渡江之宴坞（元·张翥）
- 四月拟归里为兵马所阻直豫大旱兵革方亟（清末近现代初·杨圻）
- 四月既望过初堂同徕之移舸溯青溪抵太平桥而（清末近现代初·陈三立）
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