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诗文	剁椒蛏子
释义	食材明细 主料 蛏子 260克 辅料 剁椒 适量 姜片 适量 香葱 适量 料酒 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 剁椒蛏子的做法步骤 1 食材：蛏子（已清洗）、剁椒、姜片、香葱 2 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 3 接着，下入蛏子，加适量的料酒。 4 加适量的清水。 5 翻炒翻炒至蛏子开口。 6 然后，加适量的剁椒。 7 加适量的盐。 8 调味炒匀，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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