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诗文 女人的营养圣品-阿胶膏
释义
女人的营养圣品-阿胶膏的做法

食材明细

主料
  • 东阿阿胶 250g
  • 黄酒 500g
  • 芝麻碎 250g
  • 核桃碎 250g
  • 去核桂圆 250g
  • 去核红枣 250g
辅料
  • 冰糖粉 250g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

阿胶膏的做法步骤

  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:1
    1
    用黄酒浸泡阿胶3天。有条件还是打成粉比较方便些。找个大些的容器倒入剩余的黄酒煮沸后将软化的阿胶倒入,慢慢小火熬煮至完全融化,一定要不停搅拌否则会糊掉。
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:2
    2
    溶化后的阿胶加入冰糖粉搅拌均匀
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:3
    3
    倒入去核的红枣和桂圆,慢慢搅拌半小时,让阿胶完全渗透到红枣和桂圆内
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:4
    4
    等红枣桂圆熟软透之后加入芝麻碎、核桃碎均匀搅拌即可
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:5
    5
    完成
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:6
    6
    准备一个大点的容器,放入保鲜膜或者涂一层油也可以
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:7
    7
    阴凉处冷却一天即可倒出切片咯
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:8
    8
    成品,记得中间一定要小火熬煮
  • 女人的营养圣品-阿胶膏的做法步骤:9
    9
    成品,因个人体质决定吃的量,我是隔天一片哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/16 18:10:23