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诗文	茄盅牛肉青豆玉米碎
释义	食材明细 主料 茄子 2根 牛肉 50g 辅料 玉米粒 2勺 青豆 2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步骤 1 白菜叶切成段，茄子切成小节，都汆烫熟后，白菜叶摆底，茄段摆在白菜叶上。茄子中间掏个洞。 2 放一勺油，倒入牛肉碎翻炒。 3 倒入汆烫好的青豆和玉米粒翻炒片刻。 4 一勺玉米淀粉，加入两勺水搅拌均匀。 5 我喜欢吃辣的，所以放入了一勺辣酱翻炒。 6 倒入淀粉液，汤汁变得浓稠。 7 用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。 使用的厨具：平底锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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