食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡胸肉卷的做法步骤
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1准备以上食材 -
2鸡胸肉切开，放入盐，黑胡椒，料酒，姜腌制半个小时
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3调酱汁：葱，蒜，小米辣，醋
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4生抽，黑胡椒，香油，搅拌均匀
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5把鸡胸肉放入锡纸中，把鸡肉卷起来，用锡纸包住，两头拧紧
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6放入锅中水里，大火煮20分钟
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7煮熟后，放入冷水中冷却，再切块
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8然后倒入酱汁即可
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9有了锡纸包住，锁住了鸡肉的水分这样煮20分钟，鸡胸也不柴。
使用的厨具：煮锅
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