食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1菠菜摘去叶子部份，切段，不是老菠菜，就是长个比较长。 -
2锅烧水，水开下菠菜烫一下。
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3冲冷水，沥干水分。
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4鸡蛋打成蛋液。
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5不粘锅放一点油，烧热。
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6倒入蛋液煎成厚蛋饼，然后用锅铲弄成长条。
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7锅烧油。
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8油热，倒入菠菜翻炒，翻炒的过程放食盐和鸡精。
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9倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
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10装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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- 虫草花蒸肉末
- 海参秋葵小豆腐
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