食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1菠菜摘去叶子部份，切段，不是老菠菜，就是长个比较长。 -
2锅烧水，水开下菠菜烫一下。
-
3冲冷水，沥干水分。
-
4鸡蛋打成蛋液。
-
5不粘锅放一点油，烧热。
-
6倒入蛋液煎成厚蛋饼，然后用锅铲弄成长条。
-
7锅烧油。
-
8油热，倒入菠菜翻炒，翻炒的过程放食盐和鸡精。
-
9倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
-
10装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐