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诗文
槐花疙瘩
释义
食材明细
主料
槐花
500g
面粉
150g
奶粉
50g
辅料
盐
2勺
五香粉
1勺
蒜
适量
花椒
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
槐花疙瘩的做法步骤
1
槐花洗干净,晾一会。
2
加入面粉,五香粉,盐,搅拌均匀。
3
蒸锅里面铺上笼布,把槐花慢慢倒进去。
4
开火蒸15-20分钟,闻见槐花的香味就熟了。
5
将蒸熟的槐花放入盆中,要能搅拌的开的器皿。
6
喜欢吃蒜的朋友,可以切适量的蒜放到蒸好的疙瘩上面。喜欢吃辣椒的亲可以改为辣椒(我们家有孩子吃就没放),放辣椒颜色会更好。
7
锅中倒入油,根据疙瘩多少,适量多一点,放入花椒,不喜欢的朋友可以不放。油熟后,趁热油泼疙瘩。
8
美味的槐花疙瘩就做好了。因为没放辣椒,颜色看起来不扎眼,但味道真不错。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/6/24 16:22:56