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诗文 #蒸菜#豆沙夹沙肉
释义
#蒸菜#豆沙夹沙肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 600克
  • 自制豆沙 200克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生姜 二片
  • 二根
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙夹沙肉的做法步骤

  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:1
    1
    五花肉掉猪毛,我是买的时候老板就烧了猪皮的。
  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:2
    2
    五花肉冷水下锅煮,放入葱姜,料酒,煮到筷子能插。
  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:3
    3
    红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂,加入猪油,白糖搅拌均匀。
  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:4
    4
    五花肉切成连刀片中间一刀不切断。
  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:5
    5
    取一片肉放入豆沙,另一边盖上豆沙。
  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:6
    6
    包好的肉皮朝下码入婉中,把碗放入蒸锅里蒸30分钟。
  • #蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤:7
    7
    蒸好的肉上面盖个盖子。把盘子倒扣过来,上面撒些白糖即可。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:41:12