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诗文
剁椒蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
500g
剁椒
2大勺
野山椒
10个
老干妈
1勺
独蒜
2个
姜片
适量
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剁椒蒸鲈鱼的做法步骤
1
准备鲈鱼一条。
2
洗净抹少许盐平铺盘里。
3
蒜剁成小蒜粒。
4
锅里油烧热倒入剁椒野山椒蒜粒。
5
加入一大勺老干妈翻炒。
6
炒好的料倒在鲈鱼上。
7
把料扒均匀上炉大火蒸。
8
蒸好的鲈鱼。
9
出锅装盘。
10
香辣咸鲜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:25:33