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诗文 牛奶核桃欧包
释义
牛奶核桃欧包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300g
  • 牛奶 200g
  • 鸡蛋 1个(50)g
  • 酵母 3g
  • 白糖 5g
辅料
  • 黄油 20g
  • 3g
  • 核桃仁 30g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛奶核桃欧包的做法步骤

  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:1
    1
    主料中的所有食材放入厨师机的盆里。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:2
    2
    启动厨师机和成软面团。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:3
    3
    加入黄油和盐继续启动厨师机一个和面程序。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:4
    4
    揉出手套膜。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:5
    5
    加入核桃仁。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:6
    6
    稍微搅拌均匀即可。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:7
    7
    整理好面团放入烤箱放一碗热水启动烤箱发酵功能,发酵制两倍大。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团分成三份。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:10
    10
    擀成如图形状面片。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:11
    11
    卷起来。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:12
    12
    全部做好放入烤盘。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:13
    13
    放烤箱二次发酵制两倍大。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:14
    14
    发酵好的生坯。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:15
    15
    筛面粉划几刀。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:16
    16
    烤箱提前预热上下火180°烤半个小时。
  • 牛奶核桃欧包的做法步骤:17
    17
    出炉放凉切切开吃了。

小窍门

温度和时间根据自己的烤箱而定
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 13:10:29