“个人不喜欢吃葱姜蒜，做菜的时候没有还不行，所以每次做肉丸汤的时候都会打的很细很细,吃不出来最好!”
食材明细
- 咸香 口味
- 氽 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
汆猪肉丸的做法步骤
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1准备好猪肉馅，加入鸡蛋、黑胡椒、老抽、酱油、香油、蚝油、料酒、淀粉、姜粉、十三香、花椒油、盐、蒜、小葱，用筷子顺时针搅拌五分钟上劲就可以。（肉馅像呈团状）。 -
2锅内放半锅水烧开，开始手挤丸子了，都挤下去后，把浮沫撇出，然后给汤调味加盐，酱油，老抽，黑胡椒粉（现磨），盖盖小火煮10分钟就可以了。
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3可以加自己爱吃的蔬菜，出锅撒一些香菜末就更香了。
小窍门
小提示：
1.搅拌肉馅时，一定要顺时针！
2.如果想吃更嫩些的丸子，可以在多加些淀粉！
1.搅拌肉馅时，一定要顺时针！
2.如果想吃更嫩些的丸子，可以在多加些淀粉！
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