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诗文
卤水鸡脚
释义
“简单,方便,易学”
食材明细
主料
鸡脚
15个
辅料
东古卤水
100ml
水
500ml
姜
2片
沙姜
适量
油
适量
糖
适量
微辣 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤水鸡脚的做法步骤
1
鸡脚冷水下锅汆烫,后冷水洗净,冷水多冲洗几遍,剪去指甲。
2
调卤水(东古卤水、纯净水、糖、姜片、沙姜、油),先煲制10分钟。
3
姜和沙姜。
4
小火卤制40分钟,加少许辣椒粉,最后大火收收汁!即可。
5
完成。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:03:36