“屈爸是个面食控，搞得不爱吃面的儿子，也妥妥带上道了！还有一点儿冷冻存货，就是多少银子也买不来的，哈哈，冻香椿芽！今年的头茬香椿还在孕育中，先让这把冻香椿解解馋吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油泼香椿芽拌面的做法步骤
-
1取适量面粉，盐用温水化开，面粉现拌成絮状，再揉成硬一点面团醒至三十分钟，中间多揉几次。 -
2香椿芽提前取出解冻。
-
3切碎末，放入辣椒粉用热油淋入，加和盐拌匀备用。
-
4醒好的面团擀开。
-
5切成一指宽的面条，薄厚适中。
-
6面条入开水锅中煮两开盛出。
-
7放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿。
-
8加盐，醋，酱油，放入拌匀后的香椿芽末。
-
9食用前拌匀即可。
-
10家常美味、请您品鉴。
小窍门
吃了这份香椿芽拌面，就等今年新的香椿芽上市啦，提前感受春天的气息！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜