“苦菊清火去躁，对人体好处多多，粉丝是百搭食材，怎么吃都不错。现在天气转暖，清爽可口的凉拌菜一定很受欢迎，试试麻酱苦菊拌粉丝吧，很清爽开胃解油腻，非常适合这个季节。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦菊拌粉丝的做法步骤
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1准备好主要食材。 -
2粉丝焯熟过一遍凉水备用。
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3苦菊洗干净去掉根部。
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4粉丝和苦菊分别切碎一些混合备用。
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5两勺麻酱(纯芝麻酱很干)加半碗水化开，加入提前切碎的蒜末，再加两匙盐，调匀。
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6将麻酱汁浇在苦菊粉丝上。
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7再加入醋和香油调匀。
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8装盘就可以吃啦。
小窍门
我做的这款比较清淡，而且我不爱吃辣所以没放辣的，大家做的时候根据自己的口味灵活调整调料。
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