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诗文 海南粉
释义
海南粉的做法
“今天我家小朋友说想吃海南粉了,我说中午做给你吃。她说你做的能好吃吗?我说那就试试吧。我在美食天下搜了一遍,只有两三个海南粉菜谱,又去头条上搜,看到几个蛮不错的做法,再结合自己平时吃过的海南粉就开始了。这次做的相当成功,味道很好吃,小朋友吃了两碗,一个劲的说妈妈做的太棒了!是她吃的最好吃的海南粉了!”

食材明细

主料
  • 海南粉 500g
  • 豆芽 500g
  • 酸笋 200g
  • 腊肉 200g
辅料
  • 酱油 适量
  • 豆腐乳 2块
  • 玉米淀粉 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海南粉的做法步骤

  • 海南粉的做法步骤:1
    1
    原料腊肉,酸笋。
  • 海南粉的做法步骤:2
    2
    原料:豆芽用水焯一下,炒花生。
  • 海南粉的做法步骤:3
    3
    这是酱料,做法也简单,锅里倒入油加热,再放人酱油,糖,两块腐乳,淀粉加水勾芡。我没有放盐,因为腐乳已经很咸了,再放盐就太咸了。加淀粉的粘稠度自己掌握,一点一点加,看着粘稠度差不多了就可以了。
  • 海南粉的做法步骤:4
    4
    海南粉里放入炒熟的芝麻才香。
  • 海南粉的做法步骤:5
    5
    小葱香菜切碎。
  • 海南粉的做法步骤:6
    6
    买的海南粉忘记拍照了,我先用开水过了一下海南粉,然后开始那一个碗,先放海南粉,如果有酸菜就更好了,今天忘记买了。豆芽,酸笋,叉烧肉,小葱香菜,花生芝麻,酱汁。搅拌均匀就可以吃了,吃起来特别香!比买的还好吃!
  • 海南粉的做法步骤:7
    7
    这是拌好的海南粉,我自己都没想到这次做的太成功了,味道特别美味!
  • 海南粉的做法步骤:8
    8
    再上一盘拌好的海南粉。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:06:57