食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜香泡椒鸡爪的做法步骤
-
1将买来的鸡爪解冻，用水泡30分钟左右，要彻底解冻！将鸡爪用剪刀把指甲剪掉，并将鸡爪剪为两半！做完才想起来上菜谱，所以图片不全！但是按照我说的方法做出来绝对好吃！
-
2将葱，花椒，香叶，桂皮，八角，生姜，洗净的鸡爪一并放入锅中煮熟，大概水开10分钟左右！
-
3将煮好的鸡爪捞出，用冷水冲洗，直至水面没有油了为止！将鸡爪控干水分备用！在煮鸡爪的这段时间里，可以准备泡鸡爪汤汁！将买来的泡椒连同泡椒水倒入碗里！将泡椒用剪刀剪成段，然后，放入生姜，大蒜，花椒，大料，3勺白糖，一大勺醋，一大勺味极鲜，加入适量纯净水，搅拌均匀，可以尝一下汤汁是否盐味合适，因为有很多泡椒的盐味不同！ -
4最后将洗净，并放凉的鸡爪放入汁水中，倒入密封容器，12小时以上便可以食用！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
私房菜
- 花样土豆丝
- 冬瓜排骨汤
- 芦笋鸡肉烩意面
- 【飞禽走兽】爆炒鸡胗
- [飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨
- 猪肉野菜馅千层酥皮包子
- 酱香肉丝
- 素炒蒜薹
- 卤口条
- 周末桂林菜－－田螺鸭
- 【飞禽走兽】小炒鸡丝
- 【飞禽走兽】干煸辣肺子
- 【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段
- 青椒洋葱炒腊肉
- 五香卤鸡肝
- [夏日小凉菜]凉拌蒜泥空心菜叶
- 麻麻辣辣牛肉干
- 儿童菜---葡萄干蜂蜜土豆泥
- 家常红烧排骨
- 【飞禽走兽】--炸鸡米花
- 香酥鸡翅根
- 【飞禽走兽】鸡肉粉
- 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉
- 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖
- 午餐肉
- funny paper
- funny pink
- funny shoes
- funny side
- funnysme too
- funny story
- funny teachers
- funny things
- funny uncle
- funny want to
- funny way
- fun run
- fun thing
- fun to
- fun trip
- 天仙子 苦热（元末明初·梁寅）
- 天仙子 苦雨（清·陈世祥）
- 天仙子 荼縻已凋落赋（宋·冯时行）
- 天仙子 读书（明·高濂）
- 天仙子 读婉墨新词（当代·石任之）
- 天仙子 贺生子（清·毛奇龄）
- 天仙子 贺生孙生子（宋·无名氏）
- 天仙子 追和小青（清·龚鼎孳）
- 天仙子 送别（清末近现代初·傅熊湘）
- 天仙子 送春（清·钟蕴）
- 天仙子 酷暑（明·王世贞）
- 天仙子 重谒张东阳祠（近现代·陈去病）
- 天仙子 闺情，集唐诗（清·董元恺）
- 天仙子 阻风江村小步（清·薛时雨）
- 天仙子 韵石山房（清·萧恒贞）
- 火山(精)/美国国家地理超级专家
- 中国参与气候变化国际合作的重点领域和关键问题
- 反向盈利(企业盈利的6大规划和9大模式)
- 动物寓言集(精)
- 哪吒闹海(精)/百年百部中国儿童图画书经典书系
- 明末江南的出版文化(精)/复旦文史丛刊
- 首席风云
- 法医档案(04终结之语)
- 列车运行控制系统多分辨率建模与仿真方法/列车运行控制方法与技术丛书
- PPT设计思维蜕变(教你做职场加分的幻灯片)
- 法医实录(01夜的序曲)
- 实战活动策划(文案准备+实施执行+风险防范)
- 哎呀小屁孩(注音版美绘全彩)/熊孩子VS哎呀老师系列
- 餐饮引爆力(定位选址+爆品打造+品牌营销+运营管理)
- 一万元起步(手把手教你做期货)