食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒麻剥皮鱼的做法步骤
-
1剥皮鱼洗净切小块（好入味）。 -
2加两小勺干淀粉拌均。 -
3佐料备好待用。 -
4锅里油烧热，把鱼块煎至两面黄（翻面时转小火或关火）。 -
5把鱼扒一边，倒入作料炒出香味。 -
6翻炒均匀后加入盐生抽。 -
7加入适量的水，大火煮开转中小火。 -
8汤汁不要完全收干，撒点白糖胡椒炒匀即可。 -
9出锅装盘。 -
10焦黄的外壳吸收了汤汁，很入味。 -
11加了青花椒口感又不一样了。
小窍门
煎鱼时用大火，翻面时转小火或关火。小心油溅出来烫伤。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香炸带鱼
- 素炒茄子
- 山药糯米饼
- 五香牛肉
- 榨菜鸡蛋饼
- 水面筋炒肉丝
- 酱香饼
- 枣花馍
- 西红柿蛋炒白粿
- 炒饭
- 菠萝饭
- #团圆饭#烧饼夹牛肉
- 蒜蓉荷兰豆
- 【蜜汁猪肉脯】年货小零食
- 蓝莓山药——极简主义料理
- 凉拌圆生菜
- 抹茶草莓牛轧糖
- 山药红豆糕
- 豆腐泡丸子炖白菜
- #团圆饭#白菜油豆腐
- #团圆饭#牛肉面
- 煎酿豆角
- 金银饭
- #团圆饭#肉末土豆丁
- 翡翠麻酱卷
- 什么光什么璞的成语
- 什么光什么璧的成语
- 什么光什么电的成语
- 什么光什么箭的成语
- 什么光什么粼的成语
- 什么光什么羽的成语
- 什么光什么耀的成语
- 什么光什么色的成语
- 什么光什么苒的成语
- 什么光什么裘的成语
- 什么光什么豆的成语
- 什么光什么辣的成语
- 什么光什么迹的成语
- 什么光什么逝的成语
- 什么光什么道的成语
- 千叶水仙花（宋·杨万里）
- 千叶海棠（宋·姜特立）
- 千叶牡丹（宋·宋祁）
- 千叶瑞荷花（宋·胡宿）
- 千叶白桃（宋·王十朋）
- 千叶白浮蕖一首（宋·苏籀）
- 千叶白莲花（宋·苏辙）
- 千叶石榴盛开为赋一诗（宋·周紫芝）
- 千叶石榴花（元末明初·王翰）
- 千叶石榴花（唐·子兰）
- 千叶石榴（宋·邓深）
- 千叶碧桃二绝句（宋·李纲）
- 千叶碧桃花（明·徐渭）
- 千叶碧桃蘋茄（宋·赵佶）
- 千叶红梨花（宋·欧阳修）
- S7-200PLC编程及应用
- 电工新手疑难问题解答
- 维修电工基本技能实训/电气自动化技能型人才实训系列
- 欧姆龙PLC入门与典型应用/电气自动化通用设备应用系列
- 液压伺服与比例控制实用技术
- 电工(建筑工人便携手册)
- 钢筋工(建筑工人便携手册)
- 抹灰工(建筑工人便携手册)
- 装饰装修工(建筑工人便携手册)
- 砌筑工(建筑工人便携手册)
- 水暖工(建筑工人便携手册)
- 建筑工程预算(附光盘)/看实例快速学预算
- 胶凝材料
- 大型火电机组集控运行与事故分析(能源动力类专业应用型普通高等教育十二五规划教材)
- 自动控制原理与仿真(Scilab应用普通高等教育十二五规划教材)