“朋友给的苦瓜和迷你甜椒，炒了个清爽的菜菜。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甜椒炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜对半切开，去瓤籽，切片，放1茶匙盐腌15分钟，出苦水，然后用水冲去盐份，边冲边抓捏，去掉苦味。 -
2小甜椒去籽，切块，蒜剁末。
-
3热油锅，把蒜末爆香。
-
4放入苦瓜炒至稍软身，放盐和糖，鸡粉炒匀。
-
5放入小甜椒。
-
6炒1-2分钟即可。
-
7清爽开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐