食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1把黑鱼剔除鱼骨，片成鱼片备用！ -
2使用葱姜蒜料酒白胡椒粉盐味精鸡精腌制20分钟，起锅放油，待油热时，再把腌好的鱼内放入一个鸡蛋清和适量玉米淀粉抓均匀！ -
3起锅烧油，放葱姜蒜将黑鱼鱼头放入煸炒，放料油，用开水没过鱼头，水开转小过慢炖，加入大骨汤底料包！熬好大骨骨汤后备用！ -
4油热下腌制好的鱼片鱼骨下锅炸至金黄捞出！ -
5这里有一步没有照片，用文字表达！将准备好喜欢吃的配菜放入沸水煮至6分熟捞出，装入容器底部，把炸好的鱼放在煮好的菜上，把大骨鱼汤倒入容器内，最上方根据自身口味放上葱蒜末花椒干辣椒，起锅烧油烧热一勺油后淋在上面淋出香味，洒上芝麻，美味完成！
小窍门
鱼片切的不宜太厚，腌制时淀粉不宜太多有粘稠感且有点透明最佳，大骨汤配这个吃有鱼香骨香真的很美味，不爱吃辣的可以选择，大家也可以买别的配料，比如石锅鱼底料，香辣鱼底料，酸菜鱼底料等等自制的高汤料都可以，调好味道就行了！吃完鱼还能涮菜下面条都是美味！感谢大家的支持！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 槐花丸子
- 青椒韭菜饺子
- 【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷
- 烤三文鱼
- 最爱的鱼香肉丝和她
- 菠萝反转蛋糕
- 洋槐花肉包子
- 【春，食在达州】豌豆尖圆子汤
- 油炸云梦鱼面
- 葱油鲈鱼
- 酸酸甜甜菠萝炒肉丝
- 轻乳酪蛋糕
- 炒土鸡蛋，就是炒土鸡蛋
- 银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋
- 红糖话梅吐司
- 小炒芸豆
- 槐花麦饭
- 吐司披萨
- 营养美味颜值高——蓝莓山药泥
- 脆烤龙利鱼
- “潮汕猪头粿”！
- 豆浆蛋豆腐蒸肉丸
- 快手营养早餐
- 烧茄子，硬烧
- 凉拌海白菜
- 画什么什么鸦的成语
- 画什么什么鹄的成语
- 画什么作什么的成语
- 画什么充什么的成语
- 画什么冠什么的成语
- 画什么分什么的成语
- 画什么刻什么的成语
- 画什么印什么的成语
- 画什么和什么的成语
- 画什么图什么的成语
- 画什么墨什么的成语
- 画什么容什么的成语
- 画什么张什么的成语
- 画什么念什么的成语
- 画什么成什么的成语
- 鼓涌滩（清·黎简）
- 鼓潭书屋（明·徐庸）
- 鼓琴歌（先秦·无名氏）
- 鼓琴行送许深父同知被诏赴阙（宋·陈傅良）
- 鼓琴（元·耶律楚材）
- 鼓琴（明·程通）
- 鼓瑟二首（宋末元初·陈普）
- 鼓瑟 其三（宋末元初·陈普）
- 鼓瑟曲有所思（南北朝·王僧孺）
- 鼓笛令·赋蛙（清末近现代初·章钰）
- 鼓笛令 其一 戏咏打揭（宋·黄庭坚）
- 鼓笛令 其二（宋·黄庭坚）
- 鼓笛令 听扩音机播送歌乐（清末近现代初·汪东）
- 鼓笛令 题庄磐山表姊吟菊图（清·张玉珍）
- 鼓笛令（宋·朱敦儒）
- 线性电路传递函数快速分析技术/新视野电子电气科技丛书
- 江城劫金案/啄木鸟尘封档案红色侦探系列
- 父与子全集(80周年全彩典藏版)
- 网络小说影视改编研究/广东省文艺研究所文艺新视野文丛
- 多元化战略与企业债券融资研究(基于资源基础理论与有效市场理论的视角)
- 美学与一般艺术学/海外艺术学经典文库
- 名牌跳绳/棉花糖和云朵妈妈培养好品质图画故事书
- 心战专家落网记/啄木鸟尘封档案红色侦探系列
- 故宫五十年
- 薛定宇教授大讲堂(卷ⅣMATLAB最优化计算)
- 夜行医手札(共3册)
- 超级记忆66天训练手册
- 高校教师专业发展生态论
- 外星鼠地球历险记(名师点评版)/杨鹏少年科幻冒险系列
- B-C-O化合物硬质结构的理论设计与性质研究