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诗文 香辣烤鸡翅
释义
香辣烤鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 15只
辅料
  • 盐 2小勺
  • 料酒 2大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 蒜蓉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香辣烤鸡翅的做法步骤

  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净，原材料准备好；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：2
    2
    在鸡翅的两面切划3刀，让鸡翅腌制时容易入味；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：3
    3
    把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中，搅拌均匀；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜室里腌制30分钟；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：5
    5
    将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：6
    6
    烤箱预热200度，选择上下烤功能，将烤盘放入烤箱中层；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：7
    7
    烤制15分钟时取出鸡翅，两面再刷上一层蜂蜜；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：8
    8
    放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可；
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤：9
    9
    取出烤好的鸡翅！

小窍门

1、配方里的盐可根据个人口味加减；
2、蜂蜜主要是上色作用，不可刷太多，否则影响口感！
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/3/18 9:31:48