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诗文 香辣烤鸡翅
释义
香辣烤鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 15只
辅料
  • 2小勺
  • 料酒 2大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 蒜蓉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香辣烤鸡翅的做法步骤

  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净,原材料准备好;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    在鸡翅的两面切划3刀,让鸡翅腌制时容易入味;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中,搅拌均匀;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,放在冰箱保鲜室里腌制30分钟;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),然后腌好的鸡翅放入烤盘。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    烤箱预热200度,选择上下烤功能,将烤盘放入烤箱中层;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    烤制15分钟时取出鸡翅,两面再刷上一层蜂蜜;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可;
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    取出烤好的鸡翅!

小窍门

1、配方里的盐可根据个人口味加减;
2、蜂蜜主要是上色作用,不可刷太多,否则影响口感!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 15:31:00