网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 排骨炖茭白
释义
排骨炖茭白的做法
“这次用的排骨是佛生日那天买来的,排骨那天已经是过过油了的,原本想用来做红烧排骨的,因为那天客人不多所以排骨就没煮,当天晚上就收到冰箱冻起来了。昨天我把它翻出来用电炖锅炖来吃了,刚好冰箱还有很多茭白所以就加了一些进去一起炖。这样炖出来的排骨很好吃哦,连我这个不爱吃肉的人都忍不住吃了好几块呢。猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。茭白含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需,具有很高的营养价值和食疗保健用。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 茭白 4个
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜头 适量
  • 排骨酱 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 啤酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

排骨炖茭白的做法步骤

  • 排骨炖茭白的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 排骨炖茭白的做法步骤:2
    2
    生姜切片,蒜用刀按扁去皮
  • 排骨炖茭白的做法步骤:3
    3
    把排骨姜片蒜瓣放进电炖锅中加入少许啤酒
  • 排骨炖茭白的做法步骤:4
    4
    加入少许白糖
  • 排骨炖茭白的做法步骤:5
    5
    加入少许醋
  • 排骨炖茭白的做法步骤:6
    6
    加入少许生抽
  • 排骨炖茭白的做法步骤:7
    7
    加入少许排骨酱
  • 排骨炖茭白的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀后盖上盖接通电源调至高档炖1个小时
  • 排骨炖茭白的做法步骤:9
    9
    茭白去皮洗净切滚刀块
  • 排骨炖茭白的做法步骤:10
    10
    放入炖了1小时的排骨中再炖半小时即可,中间要翻拌一下
所属分类: 热菜   家常菜   荤菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:31:55