“这道菜不仅色彩漂亮，更主要的是营养全面，快手简洁，特别适合上班族制作的一道家常菜，喜欢的看看：””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杂蔬炒南瓜的做法步骤
-
1提前泡发木耳，南瓜去皮切薄片 -
2锅里做水，水开之后将南瓜木耳一起倒入锅中焯水，南瓜七成熟捞出。 -
3控干水备用 -
4准备尖椒和蒜末 -
5锅里加适量的油，油七成热，蒜末炝锅 -
6将南瓜和木耳一起放到锅中，加适量白醋（有利于南瓜在翻炒的时候过于熟烂不成形）翻炒2分钟 -
7加尖椒 -
8加盐，翻炒均匀出锅。
小窍门
南瓜焯水的时候不要过于软烂了
使用的厨具：平底锅
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