“炎炎夏季，人们大多会感觉口干舌燥，暑热难耐，对水分的摄入就有强烈的需求。夏天就应该吃用富含水分的蔬菜——冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季第一瓜”！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒冬瓜的做法步骤
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1准备好材料； -
2蒜头去皮切碎；香葱洗净切段；小米椒洗净切粒；冬瓜去皮洗净切块； -
3热油锅爆香蒜末、葱丝，放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生； -
4再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟； -
5淋上生粉水大火收汁，即可装盘享用；
小窍门
冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季第一瓜”！
使用的厨具：炒锅
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