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诗文
梅菜扣肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
梅菜干
适量
调料
蒜末
适量
辣椒
适量
白糖
适量
生姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
肉桂粉
适量
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
五花肉放入锅中煮几分钟(这里没拍到照片)。
2
放入锅中煎制。
3
梅干菜提前泡发一会。
4
煎制好的肉放凉切片,加入调料腌制一会。
5
切好辣椒蒜末生姜。
6
放入锅中煸香。
7
倒入梅干菜翻炒。
8
切好的肉放入碗中。
9
加入梅干菜放入锅中蒸30分钟左右即可。
10
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 13:20:14