“烧果子是一种小吃，其形态多样，口感香甜，做法简单。比起重油重糖的西式点心我更喜欢这无油的和风日式烧果子。只需要炼乳，低粉，蛋黄和少许泡打粉就能做出这赏心悦目的小点心来，喜欢的你赶紧行动吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卡通小黄人烧果子的做法步骤
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1炼乳中放入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。 -
2筛入低粉和泡打粉。
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3和成一个面团，放冰箱醒半个小时。刚和好的面团非常粘手，放冰箱醒半小时后就很好操作了。
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4取2小块面团，一块加入少许红色素，一块加入可可粉。
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5豆沙搓成球状，每个大概8克。
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6将原味面团分成22克每个，滚圆，压扁，中间放入豆沙，收口。
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7整理成圆柱形状。
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8可可面团擀成面片，“工”字形状裁剪出小黄人的背带裤。
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9将将背带裤“穿”在圆柱面团上。
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10再做小黄人的眼镜。
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11稍微装饰下背带裤。
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12烤箱倒数第二层，160度热风，15分钟左右。
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13剩余的面团还做了几只小兔子和小猫咪。
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14萌萌的很可爱。
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15最后几分钟看住烤箱哈，以免上色过重。
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16最后再补充下眼睛的做法：适量糖粉加少许蜂蜜和成团，取一小块糖粉蜂蜜，团成球状嵌入眼镜中，中间点一滴融化的巧克力。眼睛就做好了。
使用的厨具：电烤箱
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