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诗文
让剩米饭舞起来-----美味蛋包酱饭
释义
“给剩饭一个华丽的转身”
食材明细
主料
剩米饭
1碗
鸡蛋
3个
黄瓜
1根
腊肠
1根
玉米粒
1小把
辅料
鸭蛋
1个
番茄沙司
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋包酱饭的做法步骤
1
准备食材
2
玉米粒用热水焯一下
3
腊肠和黄瓜切成小碎丁
4
锅里放油葱花炒香
5
再放入腊肠
6
然后放少许酱油和番茄酱,煸炒一会儿后放入米饭
7
米饭用铲子压碎,尽量一粒一粒都分开
8
待米饭均匀上色后放入玉米粒和黄瓜粒
9
放盐味精一起翻炒均匀,盛出来待用
10
鸡蛋液里面放少许盐
11
摊在锅里面,小火慢慢摊
12
待两面呈现金黄色即可出锅
13
鸡蛋饼放在菜板上晾一会来
14
放番茄沙司
15
然后将米饭放在上面,然后就是包起
16
照片1
17
照片2
18
照片3
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/6 4:23:37