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诗文
马鲛鱼煎蛋
释义
“马鲛鱼煎蛋,一言难尽,只知道香,香。”
食材明细
主料
马鲛鱼
50克
蛋
2只
辅料
油
适量
盐
少许
姜蓉
少许
葱花
少许
生粉
少许
洋葱
1只
胡椒粉
少许
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
马鲛鱼煎蛋的做法步骤
1
马鲛鱼取50克肉剁蓉。
2
把2个鸡蛋打入碗中,加入适量盐、水淀粉、姜蓉、葱花、马鲛鱼蓉、胡椒粉调匀。
3
锅烧热后下油滑锅倒出油,重新加入适量油,下切好的洋葱圈,把蛋液倒入洋葱圈里,小火煎。
4
煎好一面,翻过来煎另一面。
5
煎好后出锅装盘。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/12/26 3:11:49