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诗文
煎饼卷大葱
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
面粉
半小碗
土豆
1个
葱花
适量
辅料
黄瓜
1根
榨菜
1袋
葱段
适量
甜面酱
适量
配料
胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
煎饼卷大葱的做法步骤
1
我自己加了一个土豆,也可以加西葫芦什么的,想加什么加什么,根据个人的喜好
2
豆削皮,切两半然后擦丝,擦的时候一定一定注意手,别擦伤了......
3
土豆丝放一点盐淹软
4
然后搅拌均匀(我个人喜欢搅拌完了再加清水,这样能掌握水量的多少)!!!绝对不能放香油和食用油,不然就别想烙成个了!!!
5
根据面粉的多少放水,最好稀一些,这样烙出来的煎饼薄薄的脆脆的好吃
6
锅里用姜擦一层底油
7
开火锅热后放一大勺的面糊
8
锅旋转直至铺满蒸锅平底锅,小火烙
9
用铲子铲开边边,然后快速的翻个慢慢的
10
两面都烙出金黄色,就熟啦
11
抹上甜面酱放上小菜就可以大口大口的咬啦
12
裹起来
13
配点小菜
14
来点自己做的酱牛肉
15
再来盘沙拉一顿饭很不错
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 9:00:09