食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
果脯小酥饼的做法步骤
-
1称好水油皮的原料。 -
2将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。 -
3称好油酥的原料。 -
4将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。 -
5将水油皮擀成大片。将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。 -
6将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。 -
7擀成一个很大的长形片，尽量擀薄。 -
8从一头开始卷。如图，卷成一个卷状。 -
9分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。 -
10准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯，准备做果脯馅（可以是自己喜欢的任何蜜饯）。把各蜜饯切成小碎丁。 -
11把碎丁都放在一个小碗里，同时根据自己的口味加白糖。 -
1218取一个剂子按扁。擀成片状，不要太薄。 -
13将果脯馅放入其中。 -
14从一边开始收口。22全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。23将揪儿按平。 -
15将收入口朝下放在案板上用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。 -
16快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成圆形的生坯。 -
17将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。 -
18将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。再洒上黑芝麻。 -
19再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
老人
下午茶
快餐
- 自制健康牛肉干
- 紫菜蛋花汤
- 凉拌菠菜
- 清蒸鲈鱼
- 京酱肉丝
- 花卷
- 肉松餐包
- 酱香茄龙
- 蒜香肥牛火锅
- 茄汁火锅
- 银耳枸杞炒黄瓜
- 一元钱的时令小菜——凉拌侧耳根
- 羊肉馅饼
- 骨汤窈窕瘦身锅
- 祥云馒头
- 椒丁萝卜干
- 大馇子粥
- 油炸麻辣鸡翅根
- 炸香椿鱼-----春之鲜
- 家常烧鱼头
- 五彩龙利鱼丁
- 葱香脖子
- 糖拌西红柿
- 莴笋叶炒饭
- 早餐牛肉面
- good place
- good posture
- good price
- good prices
- good progress
- good quality
- good question
- good questions
- good read
- good reason
- good result
- goods and services
- goodship inc
- good side
- good sleep
- 别长女宝懿（清·李长霞）
- 别长女淯（宋·楼钥）
- 别长安五首（明末清初·尤侗）
- 别长沙驿渡（宋·邓深）
- 别闻益谦大有（宋·刘黻）
- 别闽中许秀才（宋·唐庚）
- 别闽人王生（明·袁宏道）
- 别闾丘诸公之临安（宋·周孚）
- 别阮亭（明末清初·屈大均）
- 别阮士瞻（元末明初·郭钰）
- 别陆伯瞻（明·史谨）
- 别陆务观（宋·章甫）
- 别陆华甫（明·欧大任）
- 别陆周明四奇（明·黄公辅）
- 别陆子云诗（南北朝·王褒）
- PowerBuilder实用教程(第3版高等学校计算机教材)
- 建筑外窗产品生产许可证相关标准汇编
- 社区管理实务(高职高专社区管理与服务专业系列规划教材)
- 工程材料(高等院校十一五机械类统编教材)
- 电子技术项目教程(应用电子技术专业新编21世纪高等职业教育电子信息类规划教材)
- 电气控制与PLC原理及应用(西门子系列第2版电气自动化技术专业新编21世纪高等职业教育电子信息类规划教材)
- 操作系统及网络应用技术(21世纪计算机系列规划教材)
- 财务管理基础(高等院校财经学科规划教材)
- 铁路工程概预算(土木工程类21世纪普通高等院校规划教材)
- 电路基础(21世纪电工学系列教材)
- 最后的名士--近代名人自传
- 公共管理求索(2008总第3辑)
- 传媒与性别--女性媒介的传播社会学阐释/书山博士文丛
- 如何创建自己的因特网网站/热门电脑丛书
- 如何在电脑上听歌看影视/热门电脑丛书