食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1材料全家福。 -
2牛肉用适量盐，胡椒粉，生粉腌制20分钟，这样吃起来才够软。
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3起锅热锅冷油炒辣椒和花椒，出香味后盛出。 -
4豆瓣酱和蒜末炒熟，加盐，倒入适量清水烧开。 -
5黄瓜切片，包菜撕成小片，铺在碗底。 -
6水烧开后放入牛肉盖上锅盖。 -
7肉熟后连汤带肉一起倒入碗里。 -
8把刚才炒过的辣椒和花椒倒入，然后再烧热一点食用油倒入碗里，即可。
小窍门
能吃辣的朋友可以多放些辣椒，这道菜经常出现在饭店里，其实自己做也很简单。快过年了，赶快get一些煮菜小技能，到时候端出来让亲戚们对你刮目相看吧??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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