“南方秋天气温还是普遍偏高。
萝卜干和蚝豉两者相配，有较强的滋阴去火功效；栗子益气健肾，能中和萝卜干的寒湿之性，使老少皆宜，这款汤水滋阴下火，养阴润燥。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2蚝豉用清水泡软后洗净。
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3萝卜干洗净后略浸泡半小时切段。
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4瘦肉切块焯一下水。
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5栗子煮几分钟可以很好去皮。
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6锅中加水1500ml，放入瘦肉、蚝豉、萝卜干和姜片煮半小时。
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7加入栗子再煲半小时。
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8最后根据需要加盐调味。
所属分类：
汤类
家常菜