“比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百合黑米粥的做法步骤
-
1百合：黑米：大麦：西米：大米同比重量加入。 -
2淘洗一两次。
-
3加入材料五倍体积水，电饭煲煲粥一键解决。
-
4待好，降温热，搅拌粘稠，加入适量甜味即可。
小窍门
传统熬煮法步骤
1、淘洗一两次。
2、总量的温水浸泡两小时。
3、浸泡米的水，滤入锅中熬沸。
4、泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1、传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2、中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。
1、淘洗一两次。
2、总量的温水浸泡两小时。
3、浸泡米的水，滤入锅中熬沸。
4、泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1、传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2、中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
早餐