“辣子鸡也是一款我的队友们常点的菜式，没办法，队伍以嗜辣出名啊，有了几个辣椒大王在其中，不辣能行么？”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
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1将鸡洗净切小块，所有配料准备妥当。热锅放油，油热后放入姜蒜片。 -
2爆出蒜姜香味后放入干辣椒。 -
3待干辣椒变硬变色后放入切好的鸡块。 -
4翻炒均匀后放入适量料酒炸一会。 -
5待鸡块变色后放入盐、生抽，炒匀后继续炸。 -
6待鸡块炸干身后炒匀加入少量鸡精、葱花。 -
7拌匀出锅。