“其实这是道岳阳临湘特色菜，而且是临湘人过年时的年菜，但是很简单，朴实，味道却是很赞的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐烧腊肉的做法步骤
-
1腊肉煮1-3分钟，洗干净切片。 -
2油豆腐切条
-
3韭菜切段
-
4取锅下油，下入腊肉炒香，下油豆腐，加少许汤汁调味。
-
5下韭菜炒香。
-
6收汁出锅。
-
7成品
小窍门
这是道家常菜，所以里面的材料完全看自己的喜好来，喜吃肉就多点腊肉，喜吃油豆腐就多点油豆腐。
这道菜是不需要放太多盐的，因为腊肉有盐，试了味道在适当加盐。
这道菜是不需要放太多盐的，因为腊肉有盐，试了味道在适当加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐