诗文 | 想念你的味道--武汉名吃热干面 |
释义 |
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食材明细
武汉名吃热干面的做法步骤
小窍门
小英子心语:
1. 在家制作量少就可以省却掸面,淋上热油后就可以拌面了。 2. 直接用鲜味酱油调芝麻酱,咸度好掌握。 3. 面一定不要煮到完全熟,余温会将8成熟的面焖熟的。 4. 喜欢吃辣的再调面的时候放点油泼辣椒油,更有味道。
使用的厨具:煮锅
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