食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿丝瓜补钙粥的做法步骤
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1准备好食材 -
2把大米，加水，浸泡半小时
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3浸泡好后，洗干净，沥干水份备用
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4锅中加水，大火烧煮
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5水开后，放入大米
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6搅拌均匀
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7再次滚开，关中小火，铲子放里面，盖上锅盖，煮20分钟
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8煮粥的同时，把虾米倒入料酒，浸泡10分钟，去腥
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9浸泡好后，洗干净，沥干水份备用
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10西红柿，切十字
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11放开水中，浸泡1分钟
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12时间到，取出，撕皮
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13去籽后，西红柿切成丁，备用
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14丝瓜去皮，洗干净
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15把丝瓜，切成丁备用
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16鸡蛋磕入碗中，放入虾米，盐
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17用筷子，搅拌均匀成虾米鸡蛋液，备用
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18煮粥时间到，开锅，放入西红柿
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19搅拌均匀，至再次滚开
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20再次滚开后，放入丝瓜丁
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21再次搅拌均匀，至滚开
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22滚开后，关小火，倒入虾米鸡蛋液
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23快速的搅拌，至鸡蛋虾米液，凝固断生
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24断生后，关火，放入亚麻油
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25搅拌均匀后，盛出上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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