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韩式辣白菜
释义
食材明细
主料
白菜
适量
韭菜
适量
葱姜蒜
适量
苹果
适量
梨
适量
辅料
辣椒粉
适量
甜椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
糯米粉
适量
微辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
韩式辣白菜的做法步骤
1
将大白菜切成4瓣,逐层摸盐。然后放24小时。
2
第二天,将葱姜蒜,梨苹果用料理机打成糊状。韭菜切成寸段。糯米粉放适量水加热调成糊状,放入辣椒粉、甜椒粉和料理机里打好的糊,最后放入韭菜段儿调成糊状。备用。
3
将第一天腌的白菜挤掉水,将调好的糊儿逐层摸进白菜,整齐的放入保鲜盒内,密封,放一周就好了。
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 私房菜 韩国料理
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更新时间:2024/10/19 13:21:30