食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌制小黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜泡一泡洗净； -
2找一个大的容器，放一层黄瓜撒一层盐，隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到另一个容器里适当再撒点盐，把煞出的水也一起倒上去，多次捣腾直到黄瓜腌软； -
3用开水泡1斤腌制盐和2斤冰糖，剪开干辣椒一起泡着，隔一段时间搅和一下有助于盐和冰糖化的更快些； -
4待黄瓜腌软，捞起放入最终腌制的容器里，糖盐水里倒入两瓶白醋（不喜欢吃酸，可以少些醋），倒入腌制盒里最上面撒一点盐； -
5用石头压好； -
6等待！ -
7第三天就可以捞出开吃啦； -
8切小块，剁点蒜末放点香油拌匀； -
9倍儿脆！
小窍门
五花肉炒也很好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
早餐
夏季食谱
- 烤茄盒
- 五福芝麻汤圆
- 茄汁三文鱼
- 烩饼的简单做法
- 腊味合蒸
- 圣诞花样馒头
- 糖包子
- 鱼香肉丝
- 超简单的------酒香草头
- 红烧大头菜
- 花生莲藕焖猪手
- 芹菜魔芋
- 脊骨炖酸菜
- 杂锦炒糙米饭
- 圣诞树干蛋糕
- 醋溜辣白菜
- 三色肉片
- 酱香肉丁茴香包
- 补品麻油鸡
- 黄豆焖猪手
- 南瓜紫薯馒头
- 发糕
- 小麻圆
- 韭菜爆鱿鱼花
- 健康无油版-红烧排骨
- look sharp
- look sick
- looks inside
- look smart
- looks nice
- looks over
- looks up
- looks up to
- look the other way
- look the part
- look through
- look up
- look up and down
- look up to
- look what look
- 和张邦兆秋兴三首（明·祁顺）
- 和张都宪合欢莲房（明·薛瑄）
- 和张都宪咏湖亭山字韵四首（明·薛瑄）
- 和张都宪咏湖亭波字韵四首（明·薛瑄）
- 和张都护（明·戚继光）
- 和张钦夫寻梅（宋·张孝祥）
- 和张钦夫望月词（宋·杨万里）
- 和张防禦（宋·释心月）
- 和张阳峰山行诗五首 五佛寺（明·孙承恩）
- 和张霁春谈棋诗（明·曹于汴）
- 和张领事送周志忠君往占埤查匪（清末民国初·许南英）
- 和张颜乐秋夜闻蛩（元·李孝光）
- 和张黄门玉车舟中晚睡（明·唐伯元）
- 和张龙湖山行（明·孙承恩）
- 和弥生晓行作限韵（明·沈守正）
- 践行绿色发展理念 建设美丽中国
- 山水文化
- 园林规划设计 第4版
- 基层农业技术推广人员培训教程
- 轻松涂色画 植物篇
- 此间芳华
- 超养眼自然系韩式裱花
- 新型城镇化与现代服务业融合发展研究
- 国际商务谈判
- 足踝外科手册
- 生态环境英语阅读
- 山海经选编
- 海派骆氏妇科治疗不孕不育
- 脊柱解剖名词120个为什么
- 辩护人认为:刑事辩护观点的挖掘.提炼与运用(第3辑)