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诗文
芝士意面
释义
食材明细
主料
意大利面
200g
牛排
2块
辅料
西芹
半根
洋葱
6块
番茄
半个
调料
马苏里拉芝士
30g
黑椒酱
1勺
番茄酱
3勺
食盐
适量
黄油
10g
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芝士意面的做法步骤
1
所有材料备齐。
2
锅中烧开水,放入意面加少许食盐煮10分钟左右。
3
煮好的意面颜色变浅,面条变粗。关火焖一会。
4
番茄和洋葱切粒,西芹切片。
5
锅中放少许油。
6
牛排解冻后用叉子叉些小孔。
7
牛排放锅中煎熟,我们不喜欢吃生,所以煎大概五六分钟,九分熟左右。
8
煎好抹上一层黑椒汁备用。
9
刚煎牛排的锅中加黄油。
10
下番茄洋葱西芹加少许食盐翻炒。
11
加番茄酱继续翻炒。
12
加少许清水煮成浓汤汁。
13
捞出焖好的意面。
14
倒入汤汁里面炒匀。
15
加马苏里拉芝士,如果汤汁不太稠可以加放点番茄酱一起炒匀。
16
待马苏里拉融化有拉丝状态时出锅。
17
做好的状态是图片这样子。
18
装盘,放上牛排,开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 西餐
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更新时间:2025/10/1 10:51:37