食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌什锦蛏子的做法步骤
-
1蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小凉菜吃一下 -
2蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子
-
3浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用
-
4蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可
-
5煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美
-
6取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用
-
7金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用
-
8黄瓜和胡萝卜切成细丝备用
-
9金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝汁、糖、麻油、辣椒油先拌匀腌制入味
-
10放入黄瓜丝和胡萝卜丝最后放入味精拌匀即可
-
11拌好的什锦小菜摆入盘中将蛏子肉肉放入壳中摆在盘上
-
12非常诱惑的味道既鲜美又爽口
-
13为了更加入味可以把蛏子和什锦小菜拌在一起更加极品噢
-
14搭配着小酒就更开心喽
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 可爱的【迷你香橙小果盘】
- 一口花椰菜12＋
- 鸡虾肉丸
- 自制花生酱
- 麻油爆炒红极参
- 什锦炒饭
- 黄金南瓜饼
- 0失败的海绵蛋糕
- 潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼
- 饺子
- 冰糖橙香蕉汁
- “御寒美食”香菇芋头焖饭
- 御寒美食香蕉牛奶热饮
- 酸汤牛肉水饺
- 芝麻花生糖
- #御寒美食#艾叶煮鸡蛋
- 玉米面大饼
- 御寒美食－萝卜肉丸汤
- 酸爽的凉拌藕片
- 烤红薯
- #御寒美食#干锅菜花
- 虾皮炒西葫芦
- 冻豆腐烧梭鱼
- 美味叉烧饭
- 脆嫩通脊西葫芦
- air guitar
- air gun
- airgun
- air gun
- air hammer
- airhead
- air hockey
- air hockey table
- air horn
- air hostess
- airily
- airiness
- airing
- airing cupboard
- air intake
- 禺峡山中人朱叔子玉笑堂成人来索诗书云玉笑（明·黎遂球）
- 禺峡山（明·黎遂球）
- 禺阳杂诗（明·陈子壮）
- 禺阳（明末清初·屈大均）
- 离三节镇日色正盛顷间云起阳乌不见终日清凉（宋·郭印）
- 离东坡后寄题义师上方（宋·强至）
- 离临安日范伯达送茶约至钓台烹之正月十八日（宋·朱翌）
- 离临安舟中有怀山薮朱文之子聊作五绝以寄（宋·史尧弼）
- 离临安道中有作（宋·史尧弼）
- 离临安（宋·黄公度）
- 离丹阳（宋·韦骧）
- 离乡（宋·韦骧）
- 离乱后寄九峰和尚二首（唐·贯休）
- 离乱杂诗十一首（近现代·郁达夫）
- 离云中一首（宋·郑獬）
- 会计理论(第4版)/高等院校本科会计学专业教材新系
- 应用常微分方程
- 药用植物自然笔记
- 常见疾病临床药学监护案例分析--心血管内科分册/常见疾病临床药学监护案例分析丛书
- 中国海关知识产权保护状况年鉴(2018)
- 中国国家标准汇编(2016年修订-10)(精)
- 甘肃省志(文物志远古-2010上中下)(精)
- 剑桥少儿英语单元测试AB卷(附光盘2级)/晨风剑桥少儿英语学习与考级辅导系列
- 建设工程文明施工与安全防护图集(2018版)
- 大学计算机基础实践教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 作文素材(2019第3辑高考版)
- MBA MPA\MPAcc写作范文100篇(2020中公版)/全国硕士研究生入学统一考试MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考真题精讲系列
- 中文文献标引工作实用手册
- 西方经济学考研名校真题汇编(高鸿业等初级版)/启航经济学考研系列丛书
- 张瑞图草书帖/中华历代传世碑帖集萃