食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌什锦蛏子的做法步骤
-
1蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小凉菜吃一下 -
2蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子
-
3浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用
-
4蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可
-
5煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美
-
6取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用
-
7金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用
-
8黄瓜和胡萝卜切成细丝备用
-
9金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝汁、糖、麻油、辣椒油先拌匀腌制入味
-
10放入黄瓜丝和胡萝卜丝最后放入味精拌匀即可
-
11拌好的什锦小菜摆入盘中将蛏子肉肉放入壳中摆在盘上
-
12非常诱惑的味道既鲜美又爽口
-
13为了更加入味可以把蛏子和什锦小菜拌在一起更加极品噢
-
14搭配着小酒就更开心喽
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 牛肉煲仔饭
- 豆芽鲫鱼汤
- 鸡蛋吐司
- 腊八粥
- 出水芙蓉
- 甜芋圆
- 西红柿炒鸡蛋
- 琥珀桃油木瓜
- 白灼芥蓝
- 铁板日本豆腐
- 番茄炖对虾
- 元宝饺子
- 玫瑰银耳羹
- 招财进宝——肉皮冻
- 红烧舌片
- 冬菇猪肉饺子
- 韩国桔梗泡菜的做法
- 客家菜----酿豆腐
- 炸地瓜
- 东北农家炖
- 榨菜腊肠饭
- 水果布丁
- 柚子酱
- 剁椒鱼头
- 萝卜炖排骨
- bombshell
- bomb shelter
- bombsight
- bombsite
- bomb squad
- bon
- bona fide
- bona fides
- bonanza
- bon appetit
- bon appetit
- bon appétit
- bon appétit
- bon appétit
- bonbon
- 挽觉非先生彭吏部（宋·白玉蟾）
- 挽解潮夫（明·金幼孜）
- 挽詹事陈公（宋·汪应辰）
- 挽计生岳胤（明·王绂）
- 挽许主簿（宋·李处权）
- 挽许举人季升子也（明·庄昶）
- 挽许卯君（清·马曰琯）
- 挽许参政父母（明·张弼）
- 挽许士元州判（宋末元初·陆文圭）
- 挽许将军词（明·张弼）
- 挽许璘（元末明初·李延兴）
- 挽许秋浦（宋·马廷鸾）
- 挽许舜仁父侍御洪宥（明·钟芳）
- 挽许葵午（明·沈守正）
- 挽许覃峰（元·丁复）
- 谁说这辈子只能这样
- 图解本草纲目黄帝内经对症蔬果速查全书
- 文昙(你好微青春最新一届新概念作文大赛一等奖杰作选曹文轩点评版)
- 图解瘦身养颜蔬果汁速查全书
- 道可道(Ⅱ人在江湖漂)
- 图解本草纲目蔬果食疗养生速查全书
- 物理课堂教学技能
- 名利场(上下译文名著精选)
- 格列佛游记(译文名著精选)
- 骰子(桃色与黑色剧)
- 夜色温柔(精)/菲茨杰拉德文集
- 北非迁徙
- 金融欺诈犯罪立法原理与完善/南京师范大学法学文丛/中国法学院校学术大系
- 行政执法的伦理研究/南京师范大学法学文丛/中国法学院校学术大系
- 大地惊雷