食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌什锦蛏子的做法步骤
-
1蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小凉菜吃一下 -
2蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子
-
3浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用
-
4蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可
-
5煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美
-
6取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用
-
7金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用
-
8黄瓜和胡萝卜切成细丝备用
-
9金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝汁、糖、麻油、辣椒油先拌匀腌制入味
-
10放入黄瓜丝和胡萝卜丝最后放入味精拌匀即可
-
11拌好的什锦小菜摆入盘中将蛏子肉肉放入壳中摆在盘上
-
12非常诱惑的味道既鲜美又爽口
-
13为了更加入味可以把蛏子和什锦小菜拌在一起更加极品噢
-
14搭配着小酒就更开心喽
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 多谷物
- 泡菜炒鸡柳
- 番茄萝卜炖牛腩
- 农家小炒肉
- 百姓松蛾汤
- 香肠炒芥兰
- 【鸡蛋灌饼】
- 麻婆豆腐
- 橙味戚风
- 巧克力干纳许
- 不塌不陷高颜值蒸蛋糕
- 冬瓜鲜贝汤
- 炒土豆丝
- 酸奶也百变
- 孜然土豆
- 南瓜面片
- 鱿鱼炒土豆
- 不可缺（美色小食谱）充电糯米粥
- 羊仔扒
- 焦糖沙琪玛
- 意式酥皮蔬菜蛋糕
- 蛋黄酥
- 土豆山药鸡蛋饼
- 鱼香豆腐夹
- 吞拿鱼肉松三明治
- analyzer
- anamnesis
- anamorphic
- an analog of
- an analog to
- an analogue of
- an analogue to
- anandamide
- anapest
- anapestic
- anaphora
- anaphoric
- anaphylactic shock
- anaphylaxis
- an apology for
- 送胡臣秀才（宋·梅尧臣）
- 送胡舍人立之（明·湛若水）
- 送胡茶马赴京西漕（宋·度正）
- 送胡衍道（宋·叶适）
- 送胡计部督饷仪真时二山人将南归（明·胡应麟）
- 送胡训导之新淦（明·杨荣）
- 送胡象落第归王屋别业（唐·岑参）
- 送胡豹生还西陵（明·薛始亨）
- 送胡贰尹归衢州（明·黄廷用）
- 送胡运使（宋·李新）
- 送胡进士拱辰宰黟邑（明·倪谦）
- 送胡适斋先生教授瑞州（元·程钜夫）
- 送胡适道秀才东归（宋·邹浩）
- 送胡道士归康庐（宋·张弋）
- 送胡道士还豫章舟居（元·张翥）
- 《生物就要这么学·人体篇》（全8册）
- 《生物就要这么学·动植物篇》（全8册）
- 没有比书房更好的去处
- 时间管理(充分利用一年的8760个小时)
- 明服初考
- 儒家与启蒙(哲学会通视野下的当前中国思想增订版)(精)/文化中国与世界新论
- 交通信息物理系统(精)/智能交通先进技术译丛
- 大话数据结构(溢彩加强版全彩印刷)
- 随园食单/读客经典文库
- 了不起的小发明(共6册)(精)
- 便利贴女生盛欣怡/阳光姐姐小书房
- 愤怒的钢铁
- 马来语情景口语
- 长线思维(做投资的少数派)
- 复杂网络传播理论--流行的隐秩序(精)/网络科学与工程丛书