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诗文 剪肉饼
释义
剪肉饼的做法

食材明细

主料
  • 番薯粉 250g
  • 猪肉 500
  • 玉米粉 50g
  • 豆腐 1块
  • 包菜 1个
辅料
  • 料酒 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 香油 少许
  • 酱油 少许
  • 白糖 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

剪肉饼的做法步骤

  • 1
    先把肉洗干净剁细..要肥肉和瘦肉一起...
  • 2
    把卷心菜切细....倒入肉里面...加入豆腐...
  • 剪肉饼的做法步骤:3
    3
    添加番薯粉和玉米粉顺时针拌匀...依次加入鸡精.盐.料酒.香油.肉宝.酱油.白糖.一个鸡蛋..继续拌匀
  • 剪肉饼的做法步骤:4
    4
    腌渍10分钟左右..平底锅倒入一点油..肉饼捏成小小的圆饼放入锅里双面煎金黄捞出...要用小火
  • 剪肉饼的做法步骤:5
    5
    肉饼全部煎好以后...把肉饼放入锅中倒入少许的清水盖上锅盖小火烧开..中间要反复翻动肉饼...待锅中清水煮干即好..
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 4:57:47