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诗文	蚂蚁上树
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 100g 辅料 粉丝 2团 火锅底料 一小块 豆瓣酱 一小勺 糖 适量 葱 半棵 香菜 一棵 生抽 一小勺 料酒 一小勺 蚝油 一小勺 橄榄油 一小勺 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚂蚁上树的做法步骤 1 猪肉剁碎，加一小勺料酒、蚝油、生抽、橄榄油拌匀。 2 葱和香菜切碎末。 3 粉丝用水焯至半熟，捞出备用。 4 锅放底油，下火锅底料、豆瓣酱炒匀，下腌好的肉末，撒适量糖，炒匀。 5 炒至肉熟，下小半碗水，下粉丝，适量糖，翻炒匀。 6 盛出后撒上香菜末和葱花。
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